スーパーフード「モリンガ」は溶けやすさが大事

こんにちは。さーさです♪

先日、旦那さまに「モリンガ」と言う緑の粉を、ベトナム土産としていただきました。
なんでも、現地の友人が体にすごく良いからと勧めてくれたそうで。

さっそく飲みましょう!と思ったけれど、水にもミルクにも溶けません・・・。
さぁ、どうしましょうかね。

モリンガの別名は【薬箱の木】

説明書によると。

モリンガ(和名:ワサビノキ)は、北インドやパキスタン原産の植物で、現在はアフリカや東南アジア、南アメリカなどに自生しています。
モリンガは別名「薬箱の木」とも呼ばれるほど栄養分が高く、含まれる栄養素は90種類以上。
ビタミンAはニンジンの10倍、 鉄分はほうれん草の27倍 、食物繊維はなんとレタスの28倍!
人間に必要なほぼ全ての栄養素、ビタミン、カルシウム、アミノ酸が豊富にバランスよく含まれています。

と書かれています。

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さーさ

薬箱の木なんて言い過ぎでしょ。

とりあえず疑いますよねー。

モリンガに期待できる効果も書いてありました。

  • デトックス
  • ダイエット
  • アンチエイジング
  • 美肌効果
  • リラックス効果
  • 免疫力のアップ
  • 糖尿病、高血圧対策

「地球上に存在する植物の中で最も栄養価が高い植物」なんて事まで書いてある。

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さーさ

誇大広告だ!

完全に疑っているワタシはネットで調べてみる事に。

すると沢山のメディアやショップですでにスーパーフードとして評価を得ている模様。

豊富な栄養と効能から国連WFPの食糧計画に採用され、貧しい国での学校給食に積極的に取り入れられてもいるそうです。

参考 世界食糧計画国際連合広報センター

知らないのはワタシだけだったのね…。

モリンガパウダーを試してみた

一日あたり小さじ1杯(2g程度)を目安に、水またはお湯に溶かしたり、ヨーグルトなどに混ぜて使います。
また、スープやカレーなどの料理にも利用できます。

と説明書に書かれてます。
使用方法は青汁と似てますね。

水150㏄にスプーン1杯を入れました。

かなり混ぜたんですが、全然溶けません…。
細かく砕いた草が沈殿してるって言えばわかりやすいかなぁ。

袋を開けた時に少し抹茶の様なにおいがしたけど、水に入れるとほとんどしません。
無味無臭です。

ただただ草の粒々感が舌に残ります・・・。

ミルク

牛乳150㏄にスプーン1杯を入れました。
水よりさらに溶けません。

が、普通に飲めます!
モリンガは無味無臭なので、牛乳の味しかしません!

溶けずに固まっているので粉っぽさが舌に残りますが、こちらは全部飲みきれました。

カレー

使用方法に書いてあった通り、カレーに入れたら気にならずに食べられました!

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さーさ

残りのモリンガは料理に入れて使うよー。

モリンガパウダーは水に溶けにくい

モリンガパウダーはモリンガの葉を乾燥させ、そのまま砕いて粉末にしたものです。
なので、冷たい水などには溶けにくいです。

どうしてもダマになるなら、少しのお湯で溶いてから水を足すといいですよ。
シェーカーやミニ泡だて器を使うのもおススメです。

溶けやすいスティックタイプで手軽にモリンガを摂ろう

【薬箱の木】【奇跡の木】【森のミルク】などと呼ばれ、人間に必要な多種多様の栄養素がバランスよく含まれるモリンガ。

毎日手軽にドリンクとして飲むなら、スティックタイプが便利ですよ。
安心の国内製造、保存料・着色料・香料ゼロです。
モリンガと乳酸菌のダブルパワー♪

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さーさ

溶けやすいって大事よねー。

以上、『スーパーフード「モリンガ」は溶けやすさが大事』でした♪

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